ローストしたパンプキンの種、 うまっ！

子供達に散々おねだりされてた挙句、今年はパンプキンの種をローストしました。
ローストした種をかじった時は、 ジャックオランターン作りで、パンプキンをカービングした後疲れた～、めんどくさいな～なんて、今までスッッキプしてきた事を後悔した瞬間でした。

予想外の美味しさに、冷た～いビールの缶をカシュッと開けたくなる瞬間でもありました。 香ばしさが、ビールのおつまみにぴったり！特に、オクトーバフェストにちなんで季節限定発売されている、香ばしいスパイスなどの効いたビールには最高だろうなあと、スーパーにビールを買いに行こうかとまで思ってしまう程。

 

 美味しいと言っておきながら、レシピを紹介しないという勝手なことは、致しません。
材料は、分量1カップの種につき、バター大さじ1杯、シーズニングソルト1振り、ガーリックパウダー1振り、カイアンペッパー少々。 先ず、1カップの種を液状に溶かしたバターと一緒にボール入れ、よく混ぜ合わせます。 それに、シーズニングソルト、ガーリックパウダー、カイアンペッパーをふり掛け、再び混ぜ合わせます。148℃のオーブンで40分焼いて、出来上がりです。